貰い物２

先日、両実家から野菜が沢山届いたことは書きましたが、今日もその野菜を使って色々作って

みました。今夜のメニューは・・・

１．青梗菜（山形）ともやしの卵炒め

２．春菊（山形）と厚揚げの煮びたし

３．グリンピース（山梨）のバター炒め

４．ジャガイモ（山梨）と玉ねぎ（山梨）とベーコンのホワイトソースオーブン焼き

５．レタス（山形）、キュウリ（山梨）、トマト（山梨）、玉ねぎ（山梨）のサラダ

６．山梨母手作りのキャラ蕗煮










 

なんだか飲み屋のメニューぽいような気もしなくはないけど、ビールを飲みながら作ったので、自然と

それに合うつまみが出来上がってしまったような・・・。蒸し暑いこの時期は、とにかくもうビールが美味

しくって・・・。夫が帰ってきたので、とっておきのビアグラスを出してあげました（金沢の金箔塗りのもの）。

ご飯も炊いたんだけど、あれこれつまみながら喋っていたら、結構一杯に。

今日は夫の帰りに合わせて作ったので、気がつけばもう１１時過ぎてる・・・！いくら野菜中心のメニュー

とはいえ、危険すぎる時間帯だよ・・・。「太っちょのホビット」度が加速する～。気をつけよー・・・。



　

 

　ちなみに、サラダに使った器

　は、結婚したときに職場の方か

　らいただいたもの。大き目の角

　皿で、そこそこの深さがあるの

　で、色々使えて便利です。取り

　皿５枚もセットで、重宝してま

　す。確か、皿の絵は、「山帰来」

　だったかな？この器に盛ると、

　私の杜撰な料理も一割増しくら

　い良く見える、頼れる一枚。









 

貰い物

山梨の実家と、夫の実家から、沢山の野菜をもらいました。

偶然にも両方から同日、ほぼ同時刻に到着。当分、野菜は買わなくてよさそうです。

無農薬の野菜がたくさん食べられるなんて、本当にありがたい♪

そんなわけで、今夜は野菜サラダとパスタを作りました。





























サラダは、山形から貰ったレタス、山梨から貰ったキュウリ、そして私たちがベランダで育てた二十日

大根！御三家（？）の作物のコラボです。二十日大根は、種から作ったんだけど、何しろ小さくって。

ただでさえ小さいのだけど、どうも種を蒔く間隔が狭かったみたいで　（途中で間引きもしたんだけど）、

栄養が行き渡らなかったみたいです。それでも、味はちゃんと二十日大根。オニオンフレークをかけて、

香味野菜ドレッシング（キューピーのもの）で食べました。美味しかった＾＾。

パスタは、ほうれん草（山形）、玉ねぎ（山梨）、トマト（山形＋山梨）、ベーコンのスパゲッティです。

にんにくと鷹の爪（山形のおじいちゃんから貰ったものを干して吊るしておいたもの）も使いました。

「いつからこんなにトマトソース上手に作れるようになったの？」と夫。フフフ･･･滅多にないお褒めの

言葉です。わたし褒められて伸びる子！！





































ちなみに上の取っ手つきの器は、夫が持っていたもの。サラダにも煮物にも使えてとっても便利な器。

私は紺と白のお皿が好きみたいで、骨董市で買ってくるお皿も、青と白のもの。

また今度、そういうものもブログに載せてみたいと思います！